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记者调查面包制作质量堪忧

2019-12-05 08:42:34 | 来源: 烘焙

记者调查:面包制作 质量堪忧

(记者 李海舰 报道)

说起面包,大家都知道,面包中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,颇受人们喜爱。而近日保定满城县一位观众反映说,他们村有一家从外表看不出是任何面包工厂迹象的农家小院,却一直在生产面包。

按照观众的反映,记者来到保定满城县郎村这家生产面包的农户家,从外表看,这一农户家看不出任何面包工厂的迹象。那事情是否像观众反映的那样呢?为了一探究竟,记者走近这个农户家。进入院内隔着窗户记者看到,生产车间就在屋里,当记者想进入屋内了解情况时,一位工作人员把记者挡在了门外

,表现得非常警觉。

保定满城县于家庄乡郎村 某面包作坊 工作人员:你们是干什么的,(我们想在你们这里买面包。)你们又是怎么知道我们这个地方的。(我们是听别人说的,说你们这里加工面包。)

经过几番交谈,这位工作人员才勉强相信了记者的身份。随后记者跟随她进入生产车间,在屋内记者发现,在这个十来平方米的房间,几名工作人员正在抓紧生产面包。烤箱、货架等设备挤得满满当当。没有任何卫生防护措施,工作人员的工作服、手套、口罩等卫生防护工具都没有。

保定满城县于家庄乡郎村 某面包作坊 工作人员:我们这里有四五种面包,有水果的、拉丝的、蛋卷的、好几种都有,我可以让你看看。

工作人员告诉记者,他们的面包加工厂,叫满城县薄利发食品制造有限公司,面包的价钱都在一块钱到两块钱之间。而记者发现,这里生产环境比较差,成品面包、半成品面包随意的堆放在地上,同时记者还注意到,记者采访时的时间明明是2012年12月20日,可这里生产出来的面包却写着2012年12月21日生产的。

对比镜头:日期和面包的对比画面……。

看到这种情况真让记者不可思议,而这里的工作人员并没有给出一个明确的回答。那么这里不符合生产规定的面包房,每天生产出来的面包都销往何处呢?对于这个问题,这里的工作人员始终不肯松口。

保定满城县于家庄乡郎村 某面包作坊 工作人员:(你们往都往什么地方送货啊?)我们主要还是学校,我们网学校送的多了,好几个学校呢!具体地方我也不清楚。

见此情况,记者在接下来的一周时间里,一直跟随这家满城县薄利发食品制造有限公司的送货车。记者发现,这辆送货车每天都向在满城县郎村境内107国道旁的日兴烟酒百货超市、江城村鑫玲综合商店送货。

记者:大家看,这已经是往这家超市送的第八箱了。

之后记者又发现,满城县薄利发食品制造有限公司的送货车,来到了保定南市区中马池村,这里一家小商店的老板一次购买了二十几箱面包。看到这种情况,记者进入了这家刚刚进完货的小商店,当记者问小商店老板面包的来源时,这位老板显得很谨慎。

保定市南市区中马池村 小商店老板:(你们这些面包都是从哪里进的?)都是从外面进的货,自己去拿的。我也说不清楚。

记者了解到,保定满城县这家薄利发食品制造有限公司生产的面包,往保定市区、满城县、望都县等不同地方的农村超市、农村学校附近的商店送货,每天的送货量都上百箱。随着调查的逐步深入,记者在这些小商店里面发现,他们同时还销售其它品牌的面包。

保定市南市区西马池村小学附近商店 老板:(你这面包这么卖的?)有一块钱一个的,有两块钱一个,看你要那个了。 这个还比较好吃。

说话的同时,这位老板又给记者拎出一个塑料袋,里面装着大概十余种不同品牌的面包,记者在面包外包装上看到,上面的生产日期、厂址都比较模糊。看到这种情况,记者又走访了西马池村小学附近其它两家小商店,这里销售的面包跟第一家情况大同小异。同时,记者在保定满城郎村一家商店购买了当地生产的一种水果面包,并按照外包装上的电话拨打了过去。

保定满城县某家面包厂 负责人:(你们厂子在什么地方?)我们在郎村,(我们能过去看看吗?你们跟郎村薄利发是一家吗?)我们不是,我们是一家小作坊,你们不用过来了,你要的话,我们给你送货。

另外,记者在保定地区一些小商店购买了很多面包发现,面包的外包装上写着有保定地区、石家庄鹿泉、山东地区生产的面包,可不管是那里生产的面包,当记者拨打他们的厂家电话后发现,都显示的是保定地区的手机号。

记者拨打厂家电话:1、您拨打的电话是空号……。

2、……您好!您拨打的电话暂时无人接听。

3、(记者:你们是石家庄开发区的生产面包的地方吗?)我们早不生产了。

一圈调查才放下来,记者发现的这些情况让人深思。在此,我们希望这些地方的食品卫生监管部门,能高度重视这一问题,采取有力措施,严查严管,真正维护消费者的权益。今日资讯为您报道。

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